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【陰干しブドウから造る 甘美な赤ワイン】 2019 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ / カンティーナ ヴァルポリチェッ ラ ネグラール / ヴェネト州
5,600円[税込]【円やかで膨よかな白ワイン】 2020 イゾラ ディ ヌラーギ “キャノス” / テヌーテ ソレッタ / サルディーニャ島(州)
4,600円[税込]【円やかでスパイシー、重厚感とコクのある赤ワイン】 2015 モンテプルチャーノ ダブルッツォ リゼルヴァ “コッリーネ テラマーネ” / オルランディ コントゥッチ ポンノ / アブルッツォ州
5,800円[税込]【新世界の最上のカベルネフラン!】 2011 マヤ ダラ ヴァレ ヴィンヤーズ / AVA オークヴィル ナパ ヴァレー
63,000円[税込]特別な日に贈る オリジナル名入れ彫刻ギフト
6,600円[税込]【ライトな口当たりとアフターに感じる心地よい苦み】 2021 ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ / サンタ バルバラ / マルケ州
3,300円[税込]
クレア
古酒から高級ワインまでソムリエ厳選の専門店
デイリーに楽しめるワインをはじめ、入手困難な古酒や高級銘柄ワインなど、20年以上の経験を積んだソムリエが厳選。贅沢な味わいで至福のひと時をお楽しみください。
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鶏の揚げもの × オーカ シュナン ブラン / 西ケープ州 南アフリカ
Ji-Cube 2024.9~10 おまかせコース料理より7品目 ~ 油 淋 鶏 ~ 衣を着けてサクッと揚げた鶏肉を、トマト果汁やレモン果汁を利かせた、酸味の際立つさっぱり油淋鶏(ユーリンチー)です。 箸休めには黒酢ソースのパクチーサラダをお召し…
エビのチリソース × ヴィオニエ ポール ジャブレ エネ / ローヌ フランス
Ji-Cube 2024.9~10 おまかせコース料理より6品目 ~ 乾焼龍蝦 ~ 伊勢エビは大きくて太い体と、長いヒゲを持つ特徴的な外見をしています。その迫力ある姿は、食卓に上がった時に一際目立ちます。また、体の外側は赤みがかった色味を持ち、鮮や…
イカの塩味炒め × アルボワ グラン エルバージュ サヴァニャン V.V. / ジュラ フランス
Ji-Cube 2024.9~10 おまかせコース料理より5品目 ~ 椒麻魷花 ~ アオリイカを低温の油で軽く油通しした後、強火でサッと炒めました。 ソースは九条ネギの青い部分と、生姜、山椒でピューレ状につくった鮮やかなグリーンの“葱山椒ソース”…