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ココナッツミルクのアイスクリーム × 茘枝酒 + 水出しジャスミン茶 + 塩麹漬けレモン
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 12品目 ～ 椰奶冰淇淋 ～ ・・・
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桜エビのタンメン × 自家製 黒ウーロン茶
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 11品目 ～ 櫻蝦湯麺 ～ ・・・
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フカヒレのあんかけご飯 × クレンデネン ファミリー PN ランチョ ラ クーナ（サンタマリア ヴァレー）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 10品目 ～ 紅焼排翅飯 ～ ・・・
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海老入り小籠包 × セント クレア パイオニア ブロック 10 ツイン ヒルズ シャルドネ（ニュージーランド）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 9品目 ～ 蝦汁小籠包 ～ ・・・
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鮮魚の黒酢ソース × 鳥居平今村 キュヴェ ユカ 2004
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 8品目 ～ 黒醋魚塊 ～ ・・・
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マーラー豆腐 × モスカテル デ セトゥーバル 20年 アランブル + ソーダ（ポルトガル）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 7品目 ～ 麻辣豆腐 ～ ・・・
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牡蠣の唐辛子炒め × ヴェルナッチャ ディ オリスターノ アッティリオ コンティニ（サルディニア／イタリ…
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 6品目 ～ 宮保牡蠣 ～ ・・・
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ハマグリの茶碗蒸し × ジャニエール レ ロジエール ドメーヌ ド ベリヴィエール（シュナン ブラン／ロ…
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 4品目 ～ 椒麻文蛤 ～ ・・・
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雲白肉（ウンパイルウ）× アメリー シャルル スパー ピノ ブラン パンセ （アルザス）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 3品目 ～ 雲白肉片 ～ ・・・
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クラゲと大根の和えもの × エレンシア アルテス ベヌフェト（ガルナッチャ ブランカ ／ スペイン）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 2品目 ～ 蘿蔔蜇頭 ～ ・・・
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イカの葱ソースがけ × ヘンチキ ジュリアス リースリング（オーストラリア）
Ji-Cube 2024.3～4 おまかせコース料理より 1品目 ～ 葱油魷魚 ～ ・・・
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ホワイトアスパラガスのビスマルク ❤ ピノ グリージョのマリアージュ
春を告げる食材のひとつに「ホワイトアスパラガス」があります。 私の子供の頃は、チーズと言・・・
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