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りんごのデザート × アマルナ ブリュット + りんご汁 + カルヴァドス ／ チリ・長野（日本）・フラ…
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より12品目 ～ 苹果冰淇淋 ～ ・・・
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葱そば × シルヴァーナ トロッケン フレデリック ベッカー ／ ファルツ ドイツ
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より11品目 ～ 葱絲湯麺 ～ ・・・
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上海蟹のリゾット炒飯 × イゾラ デイ ヌラーギ キャノス ／ サルディニア イタリア
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より10品目 ～ 蟹肉炒飯 ～ 上・・・
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本日の小籠包「トリュフの小籠包」 × モンテプルチャーノ ダブルッツォ リゼルヴァ ／ アブルッツォ イ…
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より9品目 ～ 松露小籠包 ～ 加・・・
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エビワンタン × ワイ バイ ヨシキ ロゼ モンダヴィ ファミリー ／ カリフォルニア アメリカ
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より8品目 ～ 紅油雲呑 ～ エビ・・・
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鮑の醤油煮 × ティオ ディエゴ アモンティリャード“熱燗” バルデスピノ ／ アンダルシア スペイン
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より7品目 ～ 紅焼鮑魚 ～ 酒蒸・・・
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ウンパイルウ × 云集（ウンシュウ） 会稽山（カイケイサン） 〈カラメルフリー〉+ スパークリング
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より6品目 ～ 雲白肉片 ～ 加藤・・・
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和牛と根菜のスープ ／ リースリング エディション クヴェアバッハ ／ ラインガウ ドイツ
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より4品目 ～ 鵝肝魚翅 ～ 和牛・・・
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ホタテの魚香（ユイシャン）ソースがけ × クレマン ド ボルドー シャトー ティンバレイ ／ ボルドー …
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より2品目 ～ 魚香扇貝 ～ ホ・・・
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ほうれん草とイカの和えもの × 菊鹿シャルドネ ／ 熊本県 日本
Ji-Cube 2025.1～2 おまかせコース料理より1品目 ～ 菠菜鱿鱼 ～ 京都・・・
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紹興酒プリン × ドラゴン ハイボール + ミルク酒 ／ 浙江省 ・ 新疆ウイグル自治区 中国
Ji-Cube 2024.11～12 おまかせコース料理より12品目 ～ 奶油烤布蕾・・・
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〆の鶏そば × ヴェルディッキオ “バルチャーナ” サルタレッリ ／ マルケ州 イタリア
Ji-Cube 2024.11～12 おまかせコース料理より11品目 ～ 鶏汁湯麺 ・・・
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