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Tofu Dessert × Huangjiu Coffee Liqueur & Nocello
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トウファ × 黄酒コーヒーリキュール ＋ ノチェッロ
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Clam Noodle Soup — A Quiet Dialogue with the Sea
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マーボー豆腐 × ムーラン ナ ヴァ “フードル” リシャール ロティ
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Steamed White Fish with Soy & Yuzu
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蒸し魚 × シャトー ガルペ / プロヴァンス, フランス
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Pan-Fried Dumplings with Mala Sauce
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焼ギョウザ × ラミ オレンジワイン コス ／ シチリア イタリア
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Crispy Pork with Black Vinegar Sauce
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黒酢の酢豚 × オッシモロ ムルジア ピエトラヴェントーサ ／ プーリア イタリア
2025.11～12 カウンター限定スペシャリティコースより７品目 2019 Oss・・・
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