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イサキの麻辣ソースがけ × ピノ グリージョ トゥネッラ(フリウリ=ヴェネツィア ジュリア・イタリア)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 8品目 ~ 麻辣鶏魚 ~ ・・・
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蒸し茄子のガーリックソースがけ × 紅琥珀 + ソーダ(紹興市・浙江省・中国)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 7品目 ~ 蒜泥白肉 ~ ・・・
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海老の砂金仕立て × マルサネ ロゼ フィリップ ナデフ(マルサネ村・ブルゴーニュ・フランス)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 6品目 ~ 金砂明蝦 ~ ・・・
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和牛のチンジャオロース × シノン レ グランジュ ベルナール ボードリー(ロワール・フランス)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 5品目 ~ 青椒牛肉 ~ ・・・
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具沢山の蒸しスープ餃子 × トカード ソーヴィニョン ブラン クリスティーナ バルブ(ナパ ヴァレー・ア…
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 4品目 ~ 灌湯餃 ~ ・・・
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鶏の山椒風味 × レトワール サヴァニャン Dom. フィリップ ヴァンデル(ジュラ・フランス)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 3品目 ~ 花椒鶏片 ~ ・・・
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渡り蟹のスパイシーソースがけ × アモンティリャード ティオ ディエゴ(スペイン)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 2品目 ~ 魚香梭子蟹 ~ ・・・
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野菜のアミューズ × グリューナ フェルトリナー フェリックス ヴェスリ(オーストリア)
Ji-Cube 2024.5~6 おまかせコース料理より 1品目 ~ 炸玉米笋 ~ ・・・
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Ji-Cube 2024.5月・6月 おまかせコース料理
5月も終わり間近。Ji-Cubeのシェフおまかせコースも折り返し地点を迎えました。 料理もワ・・・
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(改)ココナッツミルクのアイスクリーム × 金萱茶(台湾茶)
Ji-Cube 2024.3~4 おまかせコース料理より 12品目 ~ 椰奶冰淇淋 ~ ・・・
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(改)桜エビのタンメン × マリー ドゥメ トラディション ブリュット(シャンパーニュ)
Ji-Cube 2024.3~4 おまかせコース料理より 11品目 ~ 櫻蝦湯麺 ~ ・・・
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アスパラの牛肉巻き × シノン ブルゴーニュ パストゥグラン アルロー(ガメイ+ピノ ノワール/ブルゴー…
Ji-Cube 2024.3~4 おまかせコース料理より 5品目 ~ 包餅牛肉 ~ ・・・
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