アイテム詳細
2019 Chardonnay Friuli Isonzo DOC Jurosa Lis Neris
シャルドネ フリウリ イゾンツォ ユローサ リス ネリス
サン ロレンツォ地区の畑ユローサのブドウを使用。手摘みで収穫。
石灰質砂礫土壌。
マロラクティック発酵後も、木樽で11ヶ月間、さらに瓶内で12ヶ月以上熟成後にリリース。
酸とミネラル感を保ちながら、ふくよかな味わい、上品なコクと優美さをたたえている白ワイン。
リス ネリス
リス ネリス社は「グリス」「ピコル」「ユローサ」「ネリス」と呼ばれる４つのブドウ畑を所有。
全ての畑で苗木はこの地方らしく非常に狭い間隔で植えられています。
ブドウ一粒一粒に更なる力を与えるために大胆な剪定（間引き）が施されており、ヘクタール当たりの収穫量は非常に低く押さえられています。
カンティーナには最新の設備を導入し、最適な環境下で完熟したブドウはエレガントで洗練されたワインへと生まれ変わります。
近年アルヴァーロ氏（現当主 フランチェスカ女史の父）は樽でのアルコール発酵の重要性を確信し、特に優れた畑のブドウから徐々に試み始めています。
その成果は彼のワインを飲んだ時、はっきりと感じられることでしょう。
メーカー希望小売価格 6,000円（税抜き）
